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恭贺祥口福食品香煎御皇糕荣获佛山梦里水乡美食评选大赛十大手信美食
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新品上市,三个鲜鸡蛋一块御皇糕
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春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。据传在东晋时代就有。那时叫“春盘”。当时人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。那时不仅立春这一天食用，春游时人...
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春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。它由立春之日食用春 盘的习俗演变而来。春卷据晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故又称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化...
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春卷皮是以高筋面粉、水、蛋为主要材料制作而成的，市售常见为圆形春卷皮且较易购得，一般使用在油炸点心的炸理中，呈现外脆内多汁的口感，书中的韭黄炸春卷就是使用春卷皮。在江南一带，都是过年吃春卷的习惯，象征...
